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綠色食品認證簡介
20世紀人類社會和經濟得到空前發(fā)展，科學技術的進步提高了工業(yè)化發(fā)展水平，加快了傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代化農業(yè)的轉變，從而滿足了人口急劇增長對食物的基本需求；由于人類自身不合理的社會經濟活動加劇了人類與自然的矛盾，引發(fā)了環(huán)境惡化、自然災害頻繁發(fā)生，水土流失、土壤退化，污染嚴重，農產品質量下降、食品質量安全日益突出，不可再生資源開始枯竭等一系列問題，對社會經濟的持續(xù)發(fā)展和人類自身的生存構成了現(xiàn)實的障礙和潛在的威脅。為了保護農業(yè)生態(tài)環(huán)境，推動我國農業(yè)可持續(xù)發(fā)展；滿足城鄉(xiāng)居民在生活水準提高的基礎上對高質量食物日益增長的需求；密切農業(yè)與食品制造業(yè)、生產者與消費者之間的聯(lián)系，增加農民收入，提高食品企業(yè)經濟效益創(chuàng)造新的機會和途徑。農業(yè)部于1989年提出綠色食品的概念，1990年正式宣布開始發(fā)展綠色食品，并首先在全國農墾系統(tǒng)啟動和實施。
綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照綠色食品標準生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品標志的安全、優(yōu)質食品。綠色食品是在國內外農業(yè)生產背景條件下，根據(jù)我國的基本國情提出的。綠色食品標志是中國綠色食品發(fā)展中心在國家工商行政管理局商標局正式注冊的證明商標，綠色食品的認證由中國綠色食品發(fā)展中心進行管理，各省（市、自治區(qū)）都有綠色食品管理辦公室或分中心，受理綠色食品的申請和檢查工作。綠色食品為自愿性認證產品，證書的有效期為三年。綠色食品工作于1990年啟動，經過10多年的探索，走“質量認證與證明商標管理相結合”的發(fā)展道路，以保護農業(yè)生態(tài)環(huán)境、提高農產品（食品）質量，增進消費者健康為基本理念，推行“兩端監(jiān)測、過程控制、質量認證、標志管理”的技術制度；為推動我國農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，提高農業(yè)產品的知名度和影響力，做強安全優(yōu)質農產品品牌做出了貢獻。
近幾年綠色食品發(fā)展更加迅速，據(jù)中國綠色食品發(fā)展中心的信息，2006年上半年我國綠色食品取得了較快的增長，新認證綠色食品企業(yè)741家，產品1975個，分別比去年同期增長13.3%和19.4%；全國有效使用綠色食品標志的企業(yè)總數(shù)達到3962家，產品總數(shù)達到10708個，茶葉是綠色食品認證的重要經濟作物之一。
